Дальневосточная неделя туризма
2-8 декабря 2019 года
Принять участие
Сахалинский туристический форум Принять участие
Специальная программа для отельеров и рестораторов Принять участие
Программа Сахалинской недели туризма Скачать Word

Даты проведения: 2-8 декабря 2019 года
Место проведения: г. Южно-Сахалинск

Все дни 2 декабря 3 декабря 4 декабря 5 декабря 6 декабря 7 декабря 8 декабря
Все типы Деловая программа Сахалинский туристический форум Программа для отельеров и рестораторов
7 декабря
Специальная программа для отельеров и рестораторов ДФО
Время Мероприятие Участники
11:00 – 13:00 Панельная дискуссия «Гастрофестивали Дальнего Востока: турист голосует желудком»

Аутентичность во всем: мореподукты как отражение культуры Дальнего Востока. Сто рецептов: самые популярные блюда для туристов. Цена VS качество: как показать самобытность, сохранив качество сервиса для туристов. Трендовые гастрофестивали как постоянные точки притяжения для туристов. Быстро, вкусно, креативно: стритфуды и фудмаркеты. Как провести гастрофестиваль? Как скоординироваться предпринимателем между собой? Как добиться общего успеха?

Инна Павленко, министр торговли и продовольственных ресурсов Сахалинской области

Юрий Им, заместитель генерального директора ООО «Грин Солюшион» («Мега Палас Отель»)

Елена Федорова, вице-мэр города Южно-Сахалинска

Марина Евгенова, директор, «Гидрострой-Тур»

Валерий Ковалев, президент Сахалинской ассоциации кулинаров и рестораторов

Татьяна Заречнева, руководитель проекта PacificRussiaFood (модератор)

13:30 – 15:00 Мастер-класс «Основы сервиса»

Сервис – ключевой аспект индустрии гостеприимства. Качество сервиса – это один из факторов, непосредственно влияющих на желание потребителя "купить" или прийти снова. В условиях значительной конкуренции практически во всех сферах бизнеса этот фактор играет одну из решающих ролей при формировании лояльности клиента к компании. Ключевая роль в этом процессе отводится людям – сотрудникам компании. Как оценить уровень сервиса? Можно ли его стандартизировать? Где научить своих сотрудников хорошему сервису?

Дмитрий Лысак, заместитель директора по развитию АО «Авиакомпания «Аврора»

Виктория Колитенко, генеральный директор ООО «УК «Экватор» (модератор)

Инна Наумова,  бизнес-тренер г. Владивосток

15:30 – 17:00 Брейнсторм «Включи эмоции, включи Сахалин!»

Вместе – веселее и практичнее! Сахалинский Туристский информационный центр приглашает отельеров и рестораторов региона к совместному мозговому штурму, чтобы вместе выработать «вкусные» программы по продвижению и маркетингу Сахалинской области в 2020 году.

Модератор:
Олег Романов, 
директор ГБУ «Сахалинский туристско-информационный центр»

Приглашаются все желающие!